石垣牛モモ肉は、通常の「モモ肉」から想像するよりずっと柔らかく、サシも十分に入り、とても柔らかな肉質で旨味・甘さを楽しむことができます。

美味しくヘルシーなお肉はしゃぶしゃぶにも適しており、余分な脂を落としながらも肉の柔らかさや甘味をそのまま味わうことができ、たくさん食べてもさっぱりとしていて野菜との相性も抜群です。

是非一度、ご家族や仲間で石垣牛のすき焼き・しゃぶしゃぶをご堪能ください。



和牛は温暖な地域を好むことから、石垣牛は南国の風土でストレスを感じずに育っており、その温暖な環境が肉質にも大きな影響を与え、その肉質は脂身が多過ぎないさっぱりとした甘味のある風味豊かな味わいを持っています。






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